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禽业分会赴山东、上海进行调研

原发表日期:2015-10-26

作者:高海军

    2015年10月26-30日,禽业分会高海军、腰文颖赴山东和上海进行调研,二人实地走访了山东凤祥集团、山东荣华食品集团有限公司、上海圣华副食品有限公司等三家家禽生产企业,同期还参加了山东首届肉鸡行业发展大会暨肉鸡产品产销对接会议。

 

  1. 禽业分会在山东凤祥集团调研:

山东凤祥集团办公大楼外观

座谈交流

参观公司展廊

 

禽业分会与山东凤祥集团公司的王进圣总经理及罗平涛总经理等人进行了较为深入的座谈交流,随后参观了公司展廊,对公司的发展历史、生产运营等情况进行了学习。据了解,山东凤祥集团公司以铜矿产业为依托,从事饲料加工、种禽繁育、肉鸡饲养、屠宰分割及禽肉熟制品的生产加工,年可加工肉鸡2亿只、禽肉熟制品6万吨、饲料60万吨。是中国最大的肉鸡生产加工出口企业之一,是农业产业化国家重点龙头企业、全国食品安全十强企业、伊斯兰教协会核准的清真食品定点加工企业。

 

2,在山东荣华食品集团有限公司调研:

座谈交流

合影留念

 

据了解,山东荣华食品集团有限公司始建于1987年,是集种鸡饲养、雏鸡孵化、饲料加工、商品鸡养殖、屠宰加工、熟制调理食品制造、产品国内外销售为一体的一条龙大型生产企业,是首批国家级肉鸡养殖加工标准化示范区,生产经营鲜、冻肉鸡系列产品及熟食调理食品。年生产商品肉鸡3200万只,肉鸡产品产量85000余吨。

禽业分会还参观了荣华公司出口基地及熟食生产车间,参观前的准备工作包括: 先带鞋套换鞋,滚轮粘,换衣服,换私人物品,消毒液洗手,消毒液消毒30秒,消毒池,再用:滚轮粘,风洞吹(有进风口,吸风口,负压),正式进入车间参观,每个车间有温度要求,风机制冷用布过滤,清洗用水用布过滤,生熟分开,机器传送,1、检查车间,2、切小块鸡肉卷制作车间,3、翻滚车间,4、腌制车间5、过敏原配料车间,6、非过敏原配料车间,7、炸和烤的热加工车间(4台设备3台进口),8、蒸车间,→转入熟食车间。

 

3,在上海圣华副食品有限公司调研:

参观公司屠宰加工厂

座谈交流

参观公司养鸡场、设备、及屠宰加工产品

 

上海圣华副食品有限公司是集种禽养殖、孵化、肉禽养殖、成鸡回收、屠宰加工、产品配送、销售于一体的综合型企业。年可屠宰加工商品代肉鸡1000万羽,是上海地区最大的冰鲜鸡生产企业。公司年饲养各种家禽600多万羽并大力发展绿色肉禽养殖,以三黄鸡、朗德鹅为主体,同时拥有麻鸡、草鸡、乌骨鸡、绿头野鸭等各种禽类产品,使公司的产品更为丰富较大地满足不同消费层次的需要。

公司在生产中推行“公司+基地”和“公司+农户”的经营模式,与奉贤、浦东、金山、松江等地的农户合作养殖。公司为合作农户提供种苗、饲料、药物、技术服务、销售等全面服务,实行农工贸一体化经营,对肉鸡实行保护价回收,使农户免受市场波动而造成的危害。

 

4,禽业分会参加首届(2015)山东肉鸡产业发展大会,及“食安山东-肉鸡生产与健康消费面对面”活动:

禽业分会参会过程中,一方面学习了很多行业知识,加强了与很多业内人士的沟通与交流;另一方面对会议中的一些亮点及不足进行了总结,特别是学习了该会议产销对接活动的相关内容,为我们今后的会议等工作提供了很多借鉴和帮助。

 

 

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